Leitsätze für vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte
Die Angaben „vegetarisch“ und „vegan“
auf Lebensmitteln waren bisher ebenso wenig gereÂgelt wie die Bezeichnungen
vegetarischer Fleischersatzprodukte, zum Beispiel „Tofu-Burger“ oder
„Soja-Schnitzel"....
