Neues Malteser Koch- und Geschichtenbuch nimmt Gestalt an
Passau/Hutthurm. Vor einigen Wochen haben die Malteser im Passauer Bistumsblatt und in ihrem eigenen Umfeld einen Aufruf gestartet: Nachdem das im Jahr 2019 herausgegebene Kochbuch „Des ess ma mia am liabstn“ ein großer Erfolg war, soll es nun ein neues Buch geben. Diesmal aber kein reines Kochbuch, sondern es wird auch interessante Einblicke in die Geschichten der Menschen hinter den Gerichten gewähren.
„Wir haben nicht nur die Leserinnen und Leser des Bistumsblattes aufgerufen, sondern alle Menschen, die sich im Haupt- und Ehrenamt bei uns engagieren oder von uns betreut werden und alle anderen, die uns wohlgesonnen sind, ihre Rezepte und Geschichten einzusenden“, erklärt Referentin Soziales Ehrenamt Rosmarie Friedsam, die das Buchprojekt leitet.
Die Resonanz sei sehr gut gewesen und so wurden nun zwei Termine anberaumt, bei denen die Menschen und ihre Gerichte fotografiert wurden. Sie kamen aus der ganzen Diözese und oft von weit her, so z. B. aus den Landkreisen Altötting und Freyung-Grafenau, aus der Vilshofener Gegend oder dem Rottal.
Der erste Teil der Fotoaktion fand in der Kantine des Autohauses Platzer & Wimmer in Hutthurm statt und es gab ein weiteres Fotoshooting im Malteserstift St. Nikola in Passau. Beide Male war eine gewisse Aufregung zu spüren, als die Fotografen Manuel Kreuzer und Karl-Heinz Schoppa ihre umfangreiche Ausrüstung aufbauten. Denn dies war für die anderen Beteiligten doch ungewohnt. Die Aufregung sollte sich bald legen und einem frohen, geschäftigen Treiben Platz machen.
Die Rezept- und Geschichtengeber gaben sich an beiden Tagen die Klinke in die Hand, die Stimmung war gelöst und alle gut gelaunt. Natürlich wurde auch kräftig probiert. Und es gab viele Komplimente und Lob für die Köstlichkeiten, die mitgebracht worden waren. Karl-Heinz Schoppa lichtete, wie schon beim ersten Buch, die Gerichte ab und Manuel Kreuzer war für die Portraits zuständig. An beiden Tagen wurden sie von einem engagierten Team unterstützt.
„Dieses Buch wird wieder etwas Besonderes“, ist sich Rosmarie Friedsam sicher. „Denn es gibt darin nicht nur wirklich ganz alte bayerische Rezepte, sondern auch solche beispielsweise aus Südtirol, Rumänien und sogar aus Thailand. Und die Geschichten sind, jede für sich, schon sehr bemerkenswert.“ Mehr möchte sie aber noch nicht darüber verraten. Denn die Rezepte und die Geschichten bleiben bis zur offiziellen Präsentation des Buches, die für Oktober geplant ist, unter Verschluss.
Der Erlös kommt, wie schon beim ersten Mal, dem Sozialen Ehrenamt in der Diözese Passau zugute. Hier engagieren sich die Malteser in vielen Bereichen, um beeinträchtigten Mitmenschen und Senioren, einsamen Menschen und solchen, die in einer schwierigen Lebenslage sind, beizustehen.
Wer sich schon jetzt das neue Buch sichern möchte, kann sich vormerken lassen. Es wird nach Erscheinen per Rechnung zum Verkaufspreis von 24 Euro plus Versandkosten zugesandt. Vom ersten Kochbuch „Des ess ma mia am liabstn“ gibt es noch einen kleinen Restbestand. Es kann zum Preis von 18 Euro pro Stück plus Versandkosten bestellt werden. Interessenten können sich ab 8. September bei Rosmarie Friedsam melden: Tel. 0851/95666-45 oder auch vorher schon per E-Mail Rosmarie.Friedsam@malteser.org
Fotos: Kreuzer
